tag:blogger.com,1999:blog-50855216304348651152024-03-12T23:35:41.174-07:00Das Wort zum Mittag - auch abends!Wir drei kochen in regelmäßig unregelmäßigen Abständen zusammen leckeres Essen.
Hauptsächlich wollen wir vegetarisch kochen.Wort zum Mittaghttp://www.blogger.com/profile/04300357987891818122noreply@blogger.comBlogger2125tag:blogger.com,1999:blog-5085521630434865115.post-72024721324690343442013-11-28T14:18:00.001-08:002013-11-28T14:29:47.733-08:00<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Weihnachtsmenü!</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">(Für zwei von uns eine Premiere, denn wir kochen Gerichte, die wir vorher noch nicht gemacht haben!)</span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i>Rote-Beete-Suppe</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i>mit frischem Meeretich</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i>Serviettenknödel mit Pilzgulasch</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i>Apfelstrudel</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><br /></i></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Unser Aperitif sollte eigentlich ausfallen, aber wir haben nicht mit uns gerechnet, also wird erstmal ein bisschen Whiskey verteilt, den Sabine noch zu Hause hat.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Auf unser Weihnachtsmenü! Und Prost!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQdbtjJ5iY5Bc4tl1jQ2urzm0yrerDQphNT-M15lSfGLb51urk2jjEqvDFHloGcuEbDC5EqyUo4d-qyOh7Jb5YRwtAskXeiJjwCZX4mVonSEXGkBkEfOd6P9AnP1WOoicBg0HMTzwwLWk/s1600/20131128_200156.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQdbtjJ5iY5Bc4tl1jQ2urzm0yrerDQphNT-M15lSfGLb51urk2jjEqvDFHloGcuEbDC5EqyUo4d-qyOh7Jb5YRwtAskXeiJjwCZX4mVonSEXGkBkEfOd6P9AnP1WOoicBg0HMTzwwLWk/s320/20131128_200156.jpg" width="320" /></a></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5VHSRNfXWyesweV5KYRwQuzFJw03g5dtKkb5esbYTahCh56MHRj_zXcc6ku0y-RpwCgYYibmlAqenIyd8LbjHflGuGHIjhcKQ0aZly2mYO5lyFarjT-iNqEL9gMweJeroNBlGjyEc1-s/s1600/aa7a267c8f35543c87b14043b6433a14.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5VHSRNfXWyesweV5KYRwQuzFJw03g5dtKkb5esbYTahCh56MHRj_zXcc6ku0y-RpwCgYYibmlAqenIyd8LbjHflGuGHIjhcKQ0aZly2mYO5lyFarjT-iNqEL9gMweJeroNBlGjyEc1-s/s320/aa7a267c8f35543c87b14043b6433a14.jpg" width="240" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Übrigens befinden wir uns heute bei Sabine, da ist die Küche kuschliger und zu dieser Jahreszeit muss man ja schließlich schauen wo man bleibt!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Wir beginnen mit der Vorspeise:</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Margit kocht zum ersten Mal Rote-Beete-Suppe - wir sind sehr gespannt.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Zutaten:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">500g gekochte/geschälte Rote Beete</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">250g Kartoffeln (mehlig-kochend)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Saft von einer Zitrone</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Liter Wasser</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">250g Saure Sahne</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">frischer Meeretich (zum drüberstreuen)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Lorbeerblatt</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">5 Kügelchen Piment</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Zwiebel</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Petersilie</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Salz Pfeffer zum Abschmecken</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIgBrSo4sAZCJeObx4cUlOa84i_7_qlylgCZYUoj946a9QNGb9nhvMG0fP2tUYjRpIDDi6NFU_iqESnkUHZWmAiLY_CAN8TtB8Wode0wuoYXv9AXqimPqGEmivpkflXwUHwKdWsLokw1o/s1600/7bfb95644459f2d8c45914000659f935.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIgBrSo4sAZCJeObx4cUlOa84i_7_qlylgCZYUoj946a9QNGb9nhvMG0fP2tUYjRpIDDi6NFU_iqESnkUHZWmAiLY_CAN8TtB8Wode0wuoYXv9AXqimPqGEmivpkflXwUHwKdWsLokw1o/s320/7bfb95644459f2d8c45914000659f935.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Zwiebeln anschwitzen, dann die geschälten und klein geschnittenen Kartoffel im Topf anbraten.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS2-YmOOBhO3gQvhB0hDgk8ktnpfM6ZdCZ85J-Gh4snGU-6UwkDgbvK-EhbwdsuAJjknLuQOr36rl59K61UzUojKhLAQyhgasXnX6pfZOfH169hYF1lYa9syr670wPoFwJP31F83onj7A/s1600/image2.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS2-YmOOBhO3gQvhB0hDgk8ktnpfM6ZdCZ85J-Gh4snGU-6UwkDgbvK-EhbwdsuAJjknLuQOr36rl59K61UzUojKhLAQyhgasXnX6pfZOfH169hYF1lYa9syr670wPoFwJP31F83onj7A/s320/image2.jpeg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Die klein geschnittene Rote Beete mit hineingeben.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_IQ5gKZ3q8HCFO7xGSop5gmoAMzFn6vyAQMk658xOlNctFFvfwyGpfFNafTuD7qCy16k0iKxKmaJn2OGFIsmkBMwb9_XDJhZ7RIPHfQIpB2mpxsERzSdWWsZ4HYjBUi8VrqezvTxnYAo/s1600/3.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_IQ5gKZ3q8HCFO7xGSop5gmoAMzFn6vyAQMk658xOlNctFFvfwyGpfFNafTuD7qCy16k0iKxKmaJn2OGFIsmkBMwb9_XDJhZ7RIPHfQIpB2mpxsERzSdWWsZ4HYjBUi8VrqezvTxnYAo/s320/3.jpeg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Nach kurzem Anbraten einen Liter Wasser hinzugeben und zusammen mit Salz, Pfeffer, dem Zitronensaft und dem "Lorbeer-Piment-Elefanten" köcheln lassen bis die Kartoffeln weich sind.</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">(das hängt von der Größe der Kartoffeln ab....)</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7kpxSKMzTB0pltMLwRN_2wOOnemfTaCLUldXN60XSPZgASGI2bwNlAUHTERa93eNE44oeMZbZaKPvwUpE93WIfiGRs1gnKhT6igVTmT83Nt8sEhAJ6vqbd46GjrfjZ1svviHytTE0p0c/s1600/c968c90e7fb22b179258d580d991f792.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7kpxSKMzTB0pltMLwRN_2wOOnemfTaCLUldXN60XSPZgASGI2bwNlAUHTERa93eNE44oeMZbZaKPvwUpE93WIfiGRs1gnKhT6igVTmT83Nt8sEhAJ6vqbd46GjrfjZ1svviHytTE0p0c/s320/c968c90e7fb22b179258d580d991f792.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Elefanten aus der Suppe retten, dann alles mit dem Pürierstab und final abschmecken.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Nochmal kurz aufkochen lassen und mit dem frisch geriebenen Meeretich, der sauren Sahne und Petersilie servieren.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5kLBI9_g9LbdkSLH2YTyaCRLg-l3-P7coAZAkap2NVKnQ_Gi3ulrvVzphw0uWssqRzBoCJSSdgM0I-zgiRYKvIBs0zhx0rvmJxfV4yByb1VmAj4cbVf8KYedDB5ZOYRZAbqgF-p5QXEk/s1600/ea52feed803b89d4582e98294b723cb8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5kLBI9_g9LbdkSLH2YTyaCRLg-l3-P7coAZAkap2NVKnQ_Gi3ulrvVzphw0uWssqRzBoCJSSdgM0I-zgiRYKvIBs0zhx0rvmJxfV4yByb1VmAj4cbVf8KYedDB5ZOYRZAbqgF-p5QXEk/s320/ea52feed803b89d4582e98294b723cb8.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifiJ27Rfi9AURt00Ejye1VFtHiz2ndyVhj0vac1pr79eft9ZWd5XIpFHyr-u7k3pU1M9LA18xGPJxqgicF7o_Iycq7dQLBP39MYFVMHEb4_EJZmjCG1HfSxKZ40pVB5DerGkq62iGGAM4/s1600/Foto+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifiJ27Rfi9AURt00Ejye1VFtHiz2ndyVhj0vac1pr79eft9ZWd5XIpFHyr-u7k3pU1M9LA18xGPJxqgicF7o_Iycq7dQLBP39MYFVMHEb4_EJZmjCG1HfSxKZ40pVB5DerGkq62iGGAM4/s640/Foto+1.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Unser Fazit:</u></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Es darf ruhig ordentlich frischer Meeretich mit rein in die Suppe!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Das gibt das besondere! </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Die Suppe ist super lecker - sehr fruchtig und wir haben uns alle eine zweite Portion gegönnt...wohl wissend, dass der nächste Gang uns umhauen wird!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Punkte von 5:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Margit 5</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sabine 5</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Florian 4,5 ("weil man sich immernoch Luft nach oben lassen muss...!")</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: right;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Margit: "als ob Du das noch toppen könntest...!!!?!!"</span></div>
<div style="text-align: right;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Florian: "Vielleicht nicht heute...aber generell!"</span></div>
<div style="text-align: right;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Zu diesem Zeitpunkt ist es nun wirklich mal notwendig, dass wir Margit zum Späti schicken um Weißwein zu holen! </span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Florian bemüht sich heute um die <b><i>Hauptspeise</i></b>. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hier die Zutaten:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><b>Semmelknödel</b></span></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><b><br /></b></span></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b></b></span><br />
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><strong>Für 4-6 Personen</strong><br style="font-weight: normal;" /><span style="font-weight: normal;">4 Brötchen</span><br style="font-weight: normal;" /><span style="font-weight: normal;">500 ml Milch</span><br style="font-weight: normal;" /><span style="font-weight: normal;">1 Ei (Kl. M)</span><br style="font-weight: normal;" /><span style="font-weight: normal;">1 Eigelb (Kl. M)</span><br style="font-weight: normal;" /><span style="font-weight: normal;">50 g flüssige Butter</span><br style="font-weight: normal;" /><span style="font-weight: normal;">Salz</span><br style="font-weight: normal;" /><span style="font-weight: normal;">150 g Mehl</span></span></b></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><b><br /></b></span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><b><br /></b></span></div>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Pilzgulasch</span></b><br /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">500 g gemischte, frische Pilze</span><br /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">2 Zwiebeln</span><br /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">2 Knoblauchzehen</span><br /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">1 Bund Petersilie</span><br /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">1 Bund Schnittlauch</span><br /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">1 El Öl</span><br /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">2 El Butter</span><br /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Salz</span><br /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">1 Tl Tomatenmark</span><br /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">1 El edelsüßes Paprikapulver</span><br /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Pfeffer</span><br /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">250 ml Gemüsebrühe</span><br /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">100 g geschlagene Sahne</span><br /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Zitronensaft</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgJaXQJSlw6NvYTtk0tiydhH3MkMLOvHPbEftkcTtsSaYa_fDQOPv9W2hiZyN-81wfO5dNaweBkwwP710c33ahyVBUi-QCtiq3tZHlzYlWTKEb_XDsSPOg4gnreS1QBochsOyWYYDxvzA/s1600/8.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgJaXQJSlw6NvYTtk0tiydhH3MkMLOvHPbEftkcTtsSaYa_fDQOPv9W2hiZyN-81wfO5dNaweBkwwP710c33ahyVBUi-QCtiq3tZHlzYlWTKEb_XDsSPOg4gnreS1QBochsOyWYYDxvzA/s320/8.jpeg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl2agzV5O_itSUQrOB2WMvPPBHou7ZyXby_weKsJkjpsVgpkAl3qeckahyyS2oRfk9ReCJ8f2Yc-Q66kWAfnyLnkc48fR986dqnuqFs5TDJmH3nRdwkGmwLJuWytCEJDs7GbACOMieLCM/s1600/0.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl2agzV5O_itSUQrOB2WMvPPBHou7ZyXby_weKsJkjpsVgpkAl3qeckahyyS2oRfk9ReCJ8f2Yc-Q66kWAfnyLnkc48fR986dqnuqFs5TDJmH3nRdwkGmwLJuWytCEJDs7GbACOMieLCM/s320/0.jpeg" width="320" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Florian hat auch eine strenge Beobachterin!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Als allererstes die Brötchen würfeln.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mit Milch, Butter (zerlassen) in eine Schüssel geben. Ei und Eigelb hinein und etwas Salz und alles vermischen. Nun eine Viertelstunde ziehen lassen.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9Co9cQrQmFlG5rVc4VvysUYmKC3J1Ln3IC-5ltPY97hwNTntgj127M6WbYG31z8KvoATh07Y68QNV2fAfSmh3HDk3j4ZoCcdtnnOcEnXP0y5GeWiH8A97H2aTY5Z3I-Wz04rCrwUT6MQ/s1600/d.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9Co9cQrQmFlG5rVc4VvysUYmKC3J1Ln3IC-5ltPY97hwNTntgj127M6WbYG31z8KvoATh07Y68QNV2fAfSmh3HDk3j4ZoCcdtnnOcEnXP0y5GeWiH8A97H2aTY5Z3I-Wz04rCrwUT6MQ/s320/d.jpeg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Dann das Mehl hinzugeben.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Alles gut durchkneten. In der Zwischenzeit einen großen Topf mit reichlich gesalzenem Wasser zum Kochen bringen (am besten einen Bräter). Währenddessen ein Geschirrhandtuch durchfeuchten und die Masse auf dieses geben und darin zu einer "Wurst" einrollen.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">An den Enden wie ein Bonbon zusammenknoten und so ins Wasser hängen, dass die Wurst nicht auf dem Boden des Topfes hängt....</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKpYYtGkTcezSnmd6LkZ8nLDKCcL0TgTltzufQxoL_vb2i7MrOvg3bePYiXQuWroZYaasWn7D8i9e42ZU1ZlKQSNJTpTXDaKOM8YYZpTvBqWef8Vk8fKfmfBrCzQ3BFdWWYPX-VLLJpE0/s1600/Foto+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKpYYtGkTcezSnmd6LkZ8nLDKCcL0TgTltzufQxoL_vb2i7MrOvg3bePYiXQuWroZYaasWn7D8i9e42ZU1ZlKQSNJTpTXDaKOM8YYZpTvBqWef8Vk8fKfmfBrCzQ3BFdWWYPX-VLLJpE0/s320/Foto+1.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Florian: "Mal kucken ob das klappt....?"</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Es klappt nicht so gut, darum legt Florian einen Quirl darunter....(man braucht ihn später allerdings noch zum Sahne schlagen....!!!)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">30 Minuten soll das nun köcheln, dann raus, ausdampfen lassen, ausrollen und in Scheiben schneiden.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Florian: "Achtung Margit, ich komme jetzt gleich mit einer heißen, tropfenden Wurst in Deine Ecke!"</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Margit flüchtet!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_4O39Vq49KcVYrSIlmut8ADyz-rkJBkfnT1ndktVFSqCB0Wn6DTddrCNyP8V4xpYimvx9tE0pDBpKYrD5hLnnWzM5lNu-ZBcCd7niW_vNQV3go-gGQp6QdDWsHj7qpjPQT4Q7i1a5ego/s1600/Foto+3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_4O39Vq49KcVYrSIlmut8ADyz-rkJBkfnT1ndktVFSqCB0Wn6DTddrCNyP8V4xpYimvx9tE0pDBpKYrD5hLnnWzM5lNu-ZBcCd7niW_vNQV3go-gGQp6QdDWsHj7qpjPQT4Q7i1a5ego/s320/Foto+3.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Margit übernimmt nach dem Abkühlen der Knödelwurst das Schneiden.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Dabei entfacht sich ein kleiner Streit ob der Schneiderichtung. Florian will es schräg geschnitten, denn: "Alles andere wäre ordinär!"</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Margit: "ich geb Dir gleich ordinär!!!"</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Sabine: "He! Das ist aber Florians Gericht, er sagt wie's gemacht wird - Du hast schon mein Gericht versaut!!!"*(siehe unten)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Sabine erntet einen bösen Blick, dann wird sich wieder vertragen und über die Farben und Muster ihrer Teller diskutiert:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Margit: " wir fotografieren nur die hellen Teller..."</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Florian: "wieso das denn??!"</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Margit: "die andern haben so ein komisches Muster..."</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Florian: "sieht gleich wie in Tschechen aus...is doch super...ist ja auch ein Gulasch.....!"</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Weiter geht es mit dem Pilzgulasch:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pilze vierteln. Zwiebel würfeln, Knoblauch scheibeln. Petersilie hackeln. Schnittlauch in Röllchen schnitteln.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">250ml Gemüsebrühe angießen.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Zwiebeln und Knoblauch in Öl und Butter in der Pfanne anschwitzen...</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm-dYTo5j2LqVnHEl1Q__isPYv37EWMQGuDJcsuIBBeystXx2CqYlKu9MBJDyIKq2v5bdeXVtDAyOnFeZDaVtGz4DJmPnESij_Jh02rMsLL7425iuigIO77FmRvJ7Tw5BMn_pObi_lr0I/s1600/Foto+3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm-dYTo5j2LqVnHEl1Q__isPYv37EWMQGuDJcsuIBBeystXx2CqYlKu9MBJDyIKq2v5bdeXVtDAyOnFeZDaVtGz4DJmPnESij_Jh02rMsLL7425iuigIO77FmRvJ7Tw5BMn_pObi_lr0I/s320/Foto+3.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbVh1PKNamZuYODRPipMch1eVeGdDLE7b7Cu2X4NiQ7uFToGiq1vwXW43LjwYikmATt4wws9ay2xtUovK24bzxb80Yl_n96pKoJfSe-Wz69WKuKvX0pceDiAybUKJTbLRw6Q2EQKTkIX4/s1600/Foto+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbVh1PKNamZuYODRPipMch1eVeGdDLE7b7Cu2X4NiQ7uFToGiq1vwXW43LjwYikmATt4wws9ay2xtUovK24bzxb80Yl_n96pKoJfSe-Wz69WKuKvX0pceDiAybUKJTbLRw6Q2EQKTkIX4/s320/Foto+2.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pilze dazugeben und fünf Minuten mit dünsten. Salzen, Pfeffern, Paprikapulver und Tomatenmark hinzugeben. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Brühe hinzu und 15 Minuten köcheln lassen.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQWI95b7rweGQPFWm8h2kyMkVLjX9JREN-mEuPjbrlrvY-QhjGQUZAIWGpRs3GW76_0rQXW3IJ6GsGv_pgs8v3ylMGdvVShwzM_p-vQjo7t_SlPfwQi22MD7OpP70Dca9jkUVmQ_6DkkY/s1600/Foto+4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQWI95b7rweGQPFWm8h2kyMkVLjX9JREN-mEuPjbrlrvY-QhjGQUZAIWGpRs3GW76_0rQXW3IJ6GsGv_pgs8v3ylMGdvVShwzM_p-vQjo7t_SlPfwQi22MD7OpP70Dca9jkUVmQ_6DkkY/s320/Foto+4.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJCEgmO5NLpQqFhDpjgSQTLctGviXWgRINM9p3to_e-cW_OZG_h2fyXoyNzXsgOf3hj9YbthZcINZD-MhyphenhyphenaRdCViBPtyO-S2-p0D9xw1A08KglMKV4A7ax4tSGk4gq_5rZkKQjeH4UeRk/s1600/Foto+5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJCEgmO5NLpQqFhDpjgSQTLctGviXWgRINM9p3to_e-cW_OZG_h2fyXoyNzXsgOf3hj9YbthZcINZD-MhyphenhyphenaRdCViBPtyO-S2-p0D9xw1A08KglMKV4A7ax4tSGk4gq_5rZkKQjeH4UeRk/s320/Foto+5.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Nun die Schlagsahne schlagen und kurz vor dem Servieren unterrühren. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXrxQ30o5u5DsIsv2yfyaJel8C5yuMKVs6rESi6x_SXWD64SDPoGHU5Lm-rE1LKtlDxnvkTpibD9BUJX6Qkj7e69BpkGrKjbpq8nduT1MbEXdeAhZXfzYEpsj_SuHEw8TeQU7ftmRnyCY/s1600/Foto+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXrxQ30o5u5DsIsv2yfyaJel8C5yuMKVs6rESi6x_SXWD64SDPoGHU5Lm-rE1LKtlDxnvkTpibD9BUJX6Qkj7e69BpkGrKjbpq8nduT1MbEXdeAhZXfzYEpsj_SuHEw8TeQU7ftmRnyCY/s320/Foto+1.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mit Zitronensaft abschmecken und schön auf einem Teller (tschechisches Muster) drapieren.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRw_eexUdgFSRlINHuBr8aL8Asy7FmvALe_3qPFIMfiT28gWb7XNITKhyphenhyphenV5-B5Z0Q6EhgLgciWvkFGTIx9tQi1jl11U3jeV4KFOZ5Om9FIpn5l44xghCeyErZOrNpgXeJ6DrkVsV_oQB4/s1600/Foto+4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRw_eexUdgFSRlINHuBr8aL8Asy7FmvALe_3qPFIMfiT28gWb7XNITKhyphenhyphenV5-B5Z0Q6EhgLgciWvkFGTIx9tQi1jl11U3jeV4KFOZ5Om9FIpn5l44xghCeyErZOrNpgXeJ6DrkVsV_oQB4/s640/Foto+4.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Unser Fazit:</u></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Wir sind alle der Meinung: Herausragend! Eine sehr gute Alternative zum Fleischgericht - besonders für Gulasch-Liebhaber!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Punkte von 5:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sabine gibt 5 <span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;">(sie ist sehr traurig, da sie nie gewinnen kann*, solange sie den Blog schreibt*....das grenzt ja fast an Sabotage!!! - allerdings erinnert sie das Gericht an die Semmelknödel mit Pilzrahm aus dem "Annapam" in der Bäckergasse in Augsburg - also heimatliche Gefühle, wobei diese Variante einfach wahnsinnig viel besser schmeckt....die Traurigkeit ist also dahin...)</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Margit gibt 5 </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Florian gibt sich 4,5 ("weil ich das Gericht schon kannte...")</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Dessert:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Eigentlich wollte sich mal wieder Sabine darum kümmern (und hätte es auch gerne gemacht) - aber irgendwer muss ja schließlich den Blog parallel tippen...und daher gibt sie nach der Teigherstellung den Apfelstrudel auf und übergibt alles an Margit...</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hier also die Zutaten:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">(für einen Strudel a 10 Stücke)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i>Teig:</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">100g Mehl</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Prise Salz</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 EL Pflanzenöl</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Eigelb</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i>Füllung:</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">ca. 400 g säuerliche Äpfel</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">2-3 TL abgeriebene unbehandelte Zitronenschale</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">25 g Butter</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">ca. 20 g gemahlene Mandeln</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">70 g Zucker (je nachdem wie sauer die Äpfel sind)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 TL Zimt</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 g Creme fraiche</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWqDTUqF4sO5TbjnTKgWJei1UgUPv00-eFjh_dN-C_UZZRH1hGugPTC75XcCACN3pYhAkt3SVf7DK-niXenzjiFO7JQqTGXTZ4eeyMpKOPArV6eHL0-sYdr5Hd1bqNpbaYb_w3bs0RjKw/s1600/9.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWqDTUqF4sO5TbjnTKgWJei1UgUPv00-eFjh_dN-C_UZZRH1hGugPTC75XcCACN3pYhAkt3SVf7DK-niXenzjiFO7JQqTGXTZ4eeyMpKOPArV6eHL0-sYdr5Hd1bqNpbaYb_w3bs0RjKw/s320/9.jpeg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJY-hCY2Q73GPnmxoMOl70HNxWvo2FlYBQzrK7ZtidHe04j9Y70tm-zhDD3C-z07_u9rp6vRtSg5IuEllrGP-DXWfZuT-bHDHccNnhPOLuKsdP3y4DySh99hTNkC2H6pfvLeiOfyR3Xdw/s1600/20131128_195608.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJY-hCY2Q73GPnmxoMOl70HNxWvo2FlYBQzrK7ZtidHe04j9Y70tm-zhDD3C-z07_u9rp6vRtSg5IuEllrGP-DXWfZuT-bHDHccNnhPOLuKsdP3y4DySh99hTNkC2H6pfvLeiOfyR3Xdw/s320/20131128_195608.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mehl, Salz, Öl, Eigelb und ca. 60 ml lauwarmes Wasser in einer Schüssel mischen und zu einem Teig kneten.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Diesen dann mind. 5 Minuten auf der Arbeitsplatte kräftig durchkneten und von Zeit zu Zeit kräftig auf die Arbeitfläche knallen!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpw9XlIeeFaCHtVXLw7Z-yrWH-pgntJCuTxkjJEC9S0iOZOXDZ6OmyKqzUVExDTvlWJ9BF_dyk-UGvw6i1DE4ytfn8ABe3s2phf01jlveu5s3-fod4lJsIk0iZ5EwJdPmK0lo9deTVyGU/s1600/5.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpw9XlIeeFaCHtVXLw7Z-yrWH-pgntJCuTxkjJEC9S0iOZOXDZ6OmyKqzUVExDTvlWJ9BF_dyk-UGvw6i1DE4ytfn8ABe3s2phf01jlveu5s3-fod4lJsIk0iZ5EwJdPmK0lo9deTVyGU/s320/5.jpeg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLkteNAb7h2_hvv9RuIJ2J5FH82QSBs9114z_Ich-kROR_rDpmAa5kNAEIhD75rE6bPFMIdg7kVUCRCEAX2P6pkGvvXfxTiVQVWjx4N7vdy4L5NBWi7PvxVi25gs2bwlEkFZtmzzebbH0/s1600/k.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLkteNAb7h2_hvv9RuIJ2J5FH82QSBs9114z_Ich-kROR_rDpmAa5kNAEIhD75rE6bPFMIdg7kVUCRCEAX2P6pkGvvXfxTiVQVWjx4N7vdy4L5NBWi7PvxVi25gs2bwlEkFZtmzzebbH0/s320/k.jpeg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhAQbbWPB6yABdB3Qaeoer3pFzXsm0XCkQeK-RFA-VQIVdz3pruEJHB84jfHagqGwrjxeeZdBdy5abb6EOu41pWbvEurSy4_WLy-rZE9gs2RJKpsktxBBC1TdmRhxuJdo14pTGWusZLQ8/s1600/h.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhAQbbWPB6yABdB3Qaeoer3pFzXsm0XCkQeK-RFA-VQIVdz3pruEJHB84jfHagqGwrjxeeZdBdy5abb6EOu41pWbvEurSy4_WLy-rZE9gs2RJKpsktxBBC1TdmRhxuJdo14pTGWusZLQ8/s320/h.jpeg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Wenn der Teig glatt ist und glänzt, diesen in Butterbrotpapier einwickeln und unter eine angewärmte Porzellanschüssel legen, damit er 30 Minuten seine Ruhe hat...</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Währenddessen die Äpfel vierteln und klein schneiden. Den Zitronenabrieb und 1 EL Zitronensaft unter die Apfelstücke mischen.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Teig ausrollen und mit den Händen soweit auseinander ziehen, bis er hauchdünn ist (man muss eine Zeitung dadurch lesen können - welche ist nun Ansichtssache bzw. Bildungsfrage...?!?)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Zerlassene Butter auf dem Teig verstreichen, die Äpfel darauf verteilen, Creme fraiche und geriebene Mandel darüber streuen und mit Zimt abschmecken.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBVUAEOl7AZUu6W9igpb5fPgLVDW3jlZEJRFfp0UiDlVIZIkyAQ_lPtqNeoJHhvJlW01Qrl_Xx9FPNkBky8RtE5elT8oDt-DaM5rn_tT-0a2GQssZJk9iZ5NsQScC3Ybpqk0qXzQ9rtpg/s1600/Foto+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBVUAEOl7AZUu6W9igpb5fPgLVDW3jlZEJRFfp0UiDlVIZIkyAQ_lPtqNeoJHhvJlW01Qrl_Xx9FPNkBky8RtE5elT8oDt-DaM5rn_tT-0a2GQssZJk9iZ5NsQScC3Ybpqk0qXzQ9rtpg/s320/Foto+2.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYp7M2uIVXdz4sE_m-kgD75FKm1AVRn8h-7IPn1M4EiY7zirVkzNjB524m7psmVaPjpUBvB9n8QQq-Z8lSy_NehUgp29LOObsAU5e9O9Dxk1q67nJkO5oT6ul6-gmfDB6_xiAHT0smedY/s1600/Foto+4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYp7M2uIVXdz4sE_m-kgD75FKm1AVRn8h-7IPn1M4EiY7zirVkzNjB524m7psmVaPjpUBvB9n8QQq-Z8lSy_NehUgp29LOObsAU5e9O9Dxk1q67nJkO5oT6ul6-gmfDB6_xiAHT0smedY/s320/Foto+4.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrUD8XyH4t_gYjihb5mZitt1DO5bgMIVb7uklXeYFSVb57mXqoIZEM26vxj93LhSMeqpGUOfdEPZ27ph7TLYCwty9b9F4u-H_8SlYvHdQzOcS3EniXgvVWxyHhFWImj9KXay81s3ZHWm4/s1600/Foto+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrUD8XyH4t_gYjihb5mZitt1DO5bgMIVb7uklXeYFSVb57mXqoIZEM26vxj93LhSMeqpGUOfdEPZ27ph7TLYCwty9b9F4u-H_8SlYvHdQzOcS3EniXgvVWxyHhFWImj9KXay81s3ZHWm4/s320/Foto+2.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><i>*Das hat man davon, wenn man einen Blog schreiben muss...eigentlich gehört hier nun noch ordentlich Zucker mit bei - bei uns wurde der aber überlesen....</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><i>Sabine ist mega angenervt und weigert sich beim nächsten Mal zu schreiben....</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><i>Wenn man nicht alles selber macht...grrr...</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Alles zusammen einrollen, auf ein Backblech legen, mit zerlassener Butter übergießen und für 1 Stunde in den Ofen bei 180 Grad.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><i>Da wir noch jede Menge Äpfel übrig haben, beschießen wir - auch ohne das Zuckerdesaster - diese zu karamellisieren und dazu zu geben.</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><i>Genauso wie jede Menge Vanille- bzw. Joghurteis....</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><i><br /></i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><i>...wir hoffen, das diese Nachspeise - ohne Süße, einigermaßen nach was schmeckt...</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><i><br /></i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Sabine hatte sich vorgenommen, den weltbesten Apfelstrudel zu machen...nun sieht sie ihre 5 Punkte dahinwandern in einer säuerlichen Zimt-Creme-fraiche-Wolke an Joghurteis....</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><i>...nächstes Mal vielleicht....da will sie Kässpatzen machen und alles bisher dagewesene in den Schatten stellen...muhahahahah!!!</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><i><br /></i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Wir nehmen den Strudel aus dem Ofen und lassen ihn abkühlen.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNrS6TVaDxnDXd2y2X2dT5vKCV2cccVAyYEiXjurxB8E2ZsV6MoTmHW8XBZSnbcldPGA3rW1nbHdX1y6_o2_RYLGz5cbw-1_PAfX2Xu8GNZtM0eyuURtUPWw5EgdJP6dWC-nbQ8ZQe1yA/s1600/Foto+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNrS6TVaDxnDXd2y2X2dT5vKCV2cccVAyYEiXjurxB8E2ZsV6MoTmHW8XBZSnbcldPGA3rW1nbHdX1y6_o2_RYLGz5cbw-1_PAfX2Xu8GNZtM0eyuURtUPWw5EgdJP6dWC-nbQ8ZQe1yA/s320/Foto+2.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><i>Sabines Apfelstrudel wäre natürlich viel schöner und überhaupt viel besser geworden!</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><i>...aber das soll heute wohl nicht sein...</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Weil Margit sich nun nicht mehr ans Dessert traut und Sabine weiterhin tippen muss, erbarmt sich Florian und karamelisiert die restlichen Äpfel. Margit macht die Fotos...</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPHTH65ODTiwFgY5cM8YDZzu7gwBMuOyx9LPeCmBRPg7fxzWf1RGWUnJZolsFbLLTNGOP00e7J8eq0ADm1N7sMhcwWlKs-Vq-7bxRk5E7gatjKheBuXY3KT1sPsbV_GspyemcZ8VAsb94/s1600/Foto+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPHTH65ODTiwFgY5cM8YDZzu7gwBMuOyx9LPeCmBRPg7fxzWf1RGWUnJZolsFbLLTNGOP00e7J8eq0ADm1N7sMhcwWlKs-Vq-7bxRk5E7gatjKheBuXY3KT1sPsbV_GspyemcZ8VAsb94/s320/Foto+1.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJeG2L__osYee93sE_ODFAuikK0QsGvI-0k4SHrWhr1B6NCbjaRaM1KHH7AXeF9155aD7H92dCOBJ9qXEJquu3l-ZAxPNsbTNzIlJmWe4vWuleM6f6ZoFV7YzJ7rEHTup3mCOMHA_EL1U/s1600/Foto+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJeG2L__osYee93sE_ODFAuikK0QsGvI-0k4SHrWhr1B6NCbjaRaM1KHH7AXeF9155aD7H92dCOBJ9qXEJquu3l-ZAxPNsbTNzIlJmWe4vWuleM6f6ZoFV7YzJ7rEHTup3mCOMHA_EL1U/s320/Foto+2.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Zum Drüberstreuen gibt es eine Zucker-Zimt-Mischung und als Beilage Vanille- und Joghurteis...</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpWLsy5KjBor7DCf0A7YY-z-8KlNh-PmUuOQwYqVvHtLG8jOm3CIRBkJfvmc27oDNzES3eVMs9joslm_9oGvavUm-zLffsyVAzuqUNOZ3XVXJMCvTYaiPtr9lxXi-B4UNNLhzDpXgsmI8/s1600/Foto.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpWLsy5KjBor7DCf0A7YY-z-8KlNh-PmUuOQwYqVvHtLG8jOm3CIRBkJfvmc27oDNzES3eVMs9joslm_9oGvavUm-zLffsyVAzuqUNOZ3XVXJMCvTYaiPtr9lxXi-B4UNNLhzDpXgsmI8/s640/Foto.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u><b>Unser Fazit:</b></u></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u><b><br /></b></u></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Eigentlich war das nicht so verkehrt mit dem fehlenden Zucker, denn so schmeckt es wirklich nicht zu süß. Zum Nachsüßen gibt es eine Zucker-Zimt-Mischung, die jeder nach Bedarf einsetzen kann.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Punkte von 5</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sabine gibt 4 <span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;">(der Teig ist lecker, aber definitiv in zuviel Butter getränkt...das darf beim nächsten Mal ein bisschen knuspriger und weniger fettig sein...wenig Zucker wird allerdings beibehalten)</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Margit gibt 2 <span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;">(sie kann es schlecht bewerten, da sie damit nichts anfangen kann....bei der Nachfrage sagt sie dann genervt..."ok, dann fünf....und um halb zwölf geht mein Bus...schaffen wir das?"</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Florian gibt 3,5 <span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;">(endlich mal ein nicht so ordinär süßer Apfelstrudel...)</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">wir schließen den Abend mit ein bisschen schlechter Stimmung....es hat nicht alles so geklappt wie gewünscht. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sabine hat dafür mal wieder neben dem Tippen am meisten Weißwein getrunken und findet alles nicht ganz so dramatisch!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Beim nächsten Mal gibts Kässpatzen....da gewinnt sie...hoffentlich...</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u><b><br /></b></u></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span>Wort zum Mittaghttp://www.blogger.com/profile/04300357987891818122noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5085521630434865115.post-15523308954435892162013-10-17T15:38:00.002-07:002013-10-17T15:38:39.558-07:00Erster Kochabend!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Wir treffen uns also mehr oder weniger pünktlich bei Florian.<br />
<br />
Unser heutiges - erstes - Menü für unseren Blog sieht folgendermaßen aus:<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b> Sekt</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b> Feldsalat mit Champignons und gebackenem Käse an Honig-Senf-Sauce</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b> Waldpilz-Spinat-Ricotta-Crespelle (an nix!)</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b> Mango-Tiramisu</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Und es läuft natürlich chaotisch und alles parallel.<br />
Wer hat eigentlich den Blog vorbereitet, wer mach eigentlich was?<br />
<br />
Als erstes stoßen wir auf uns und unser großes Vorhaben an:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIX8Vz6hoXW82zgTNDIX7ElYTGHkPS-787tr_Qgy-t4id4FCMbUAKyZiTH8ZgvwAHxS7ShpOd5jJ9WnEzGwHKCJxPdVEjNo8qntFME9Y70cjrVwxH6ySySvAvIu9okP-D4xabyn2OfBac/s1600/20131017_204445.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIX8Vz6hoXW82zgTNDIX7ElYTGHkPS-787tr_Qgy-t4id4FCMbUAKyZiTH8ZgvwAHxS7ShpOd5jJ9WnEzGwHKCJxPdVEjNo8qntFME9Y70cjrVwxH6ySySvAvIu9okP-D4xabyn2OfBac/s320/20131017_204445.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Florian ist nämlich schon ganz gestresst vom Küche aufräumen. Und vom Einkaufen.<br />
<br />
Sabine organisiert also irgendwie den Blog und setzt sich nun in die bereits völlig chaotische Küche...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaS16OP5OLtasgay2SbvZMvLr3u74vfCat_mSfSEW-nhj2GAshVpFBbM4tI12f28AALw_win7JyC1ktf2ONiE4K0cW2L4sj1XQ2vhSwnt_luuFy3pa0o5zhhQJXFpQBByaYZ-L3pmmCys/s1600/20131017_210336.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaS16OP5OLtasgay2SbvZMvLr3u74vfCat_mSfSEW-nhj2GAshVpFBbM4tI12f28AALw_win7JyC1ktf2ONiE4K0cW2L4sj1XQ2vhSwnt_luuFy3pa0o5zhhQJXFpQBByaYZ-L3pmmCys/s320/20131017_210336.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikLhv-py3EJjRnDis-TK9Pr0MaZY43-0xnEnqGIhpq5fSAJ3iEmUw9FElfkeanF39YNRkfK66PwyrgOlM2SYi9fZdar1foaZFjW53QcwBlM7H6v7eEe7GKp8ioLzsASwhI45C01XF0fmI/s1600/20131017_225058.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikLhv-py3EJjRnDis-TK9Pr0MaZY43-0xnEnqGIhpq5fSAJ3iEmUw9FElfkeanF39YNRkfK66PwyrgOlM2SYi9fZdar1foaZFjW53QcwBlM7H6v7eEe7GKp8ioLzsASwhI45C01XF0fmI/s320/20131017_225058.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
....neben mir ein immer wohl gefülltes Glas Sekt, kann man das schon machen. Zwischendurch rufe ich laut: "FOTOOOOOOOOS!!!" damit meine Kochkollegen nicht vergessen die Schritte zu dokumentieren. ...mein Job gefällt mir.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<br /></div>
<br />
Spruch des Tages von Florian:<br />
<br />
"Eine Waage sollte immer auf einer ebenen Fläche stehen - und nicht auf einem flauschigen Teppich..."<br />
<br />
<br />
<br />
Gut, es geht also los, wir beginnen mit der Vorspeise:<br />
<br />
(Margit hat keine genauen Mengenangaben, sie macht das nach Gefühl, übernimmt also keine Haftung für die folgende Rezeptur)<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Vorspeise</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><u>Feldsalat mit Champignons und gebackenem Käse an Honig-Senf-Sauce</u></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: left;">
Zutaten: (für 3 Personen)</div>
<div style="text-align: left;">
1/2 Scharlotte</div>
<div style="text-align: left;">
2 EL mittelscharfer Senf</div>
<div style="text-align: left;">
2 EL Öl</div>
<div style="text-align: left;">
1 EL Essig</div>
<div style="text-align: left;">
1 TL Honig</div>
<div style="text-align: left;">
150g frischer Feldsalat (von Muttern)</div>
<div style="text-align: left;">
250g Champignons</div>
<div style="text-align: left;">
250g Halloumi</div>
<div style="text-align: left;">
25 g Sprossen (Rettich)</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Scharlotte klein schneiden, mit Senf, Essig, Öl, Honig vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. </div>
<div style="text-align: left;">
Feldsalat waschen und auf den Tellern anrichten. Sprossen dazu verteilen.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw7p7PCMM2Zrz3tk7Q35KR3qiTc-ZSOpml5v-jr25dDFKFFAcr4F_wj6UvvXvF1Kg3grE-NbbzAHoWGLpCn0pN5c15Em2am3hkh5R-YqneyA7I8XPSaSVLUErTI4NkweLgp7kIz5ia_K8/s1600/20131017_214724.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw7p7PCMM2Zrz3tk7Q35KR3qiTc-ZSOpml5v-jr25dDFKFFAcr4F_wj6UvvXvF1Kg3grE-NbbzAHoWGLpCn0pN5c15Em2am3hkh5R-YqneyA7I8XPSaSVLUErTI4NkweLgp7kIz5ia_K8/s320/20131017_214724.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Champignons in der heißen Pfanne mit Öl und Pfeffer anbraten, bis sie ein wenig kross sind. Halloumi in Streifen schneiden.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSfvQqq2NLNMloGE9AZ__JVBn-gvhcTec2khRSVGVHppIR3ARIyD3qAJj0fJ1sCSi83Dt8XmUG9PnNLAsAd_cNstZlvk9xbeN6O5fVWR2nYbSf4gQ45erM89pTjNhMfpvXk6YHbcm0YsM/s1600/20131017_214509.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSfvQqq2NLNMloGE9AZ__JVBn-gvhcTec2khRSVGVHppIR3ARIyD3qAJj0fJ1sCSi83Dt8XmUG9PnNLAsAd_cNstZlvk9xbeN6O5fVWR2nYbSf4gQ45erM89pTjNhMfpvXk6YHbcm0YsM/s320/20131017_214509.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: right;">
Margit gibt einen Pilz in die Pfanne um deren Hitzegrad einschätzen zu können. </div>
<div style="text-align: right;">
Florian (bewundernd/erfreut): "Oh ein Testpilz!!!"</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Halloumi in Olivenöl anbraten bis er goldgelb ist.</div>
<div style="text-align: left;">
Salatsauce über den Salat geben - möglichst spät, damit der Salat nicht matschig wird.</div>
<div style="text-align: left;">
Alles auf Salat und Tellern anrichten.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie5Sn2h7G3UO5jTb4XrvjraGIjVIJVIJetQT3kyAG6jEpeeBTwi5kBPTza2CBYI34P3Qvm6EuOtfasVneFfZXGlFyc8fW5C0oOpIqhvx52DL3W9Ps18HDUyvMtPiZulAwcQ6RXD8TyEfo/s1600/20131017_220318.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie5Sn2h7G3UO5jTb4XrvjraGIjVIJVIJetQT3kyAG6jEpeeBTwi5kBPTza2CBYI34P3Qvm6EuOtfasVneFfZXGlFyc8fW5C0oOpIqhvx52DL3W9Ps18HDUyvMtPiZulAwcQ6RXD8TyEfo/s320/20131017_220318.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Guten Appetit!</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Unser Fazit: Sehr, sehr lecker! Auf 5-Sterne-Skala: 4,5, da der Käse nicht zu fest angebraten sein sollte.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Hauptspeise</b><br />
<br />
<div>
<b><u> Waldpilz-Spinat-Ricotta-Crespelle </u></b></div>
<div>
</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: left;">
Zutaten (4 Personen):</div>
<div style="text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="border-collapse: separate; border-spacing: 0px;"><span style="font-family: inherit;">90 g Mehl<br />375 ml Milch<br />4 Ei(er)<br />30 g Butter, flüssige<br />30 g Butter<br />200 g Ricotta<br />400 g Blattspinat<br />1 EL Basilikum, fein geschnitten<br />4 Blätter Salbei, fein geschnitten<br />100 g Parmesan, frisch gerieben<br />1 Dose/n Tomate(n), gehackt<br />1 Zehe/n Knoblauch, fein geschnitten<br />1 EL Olivenöl<br />2 Prisen Zucker<br />Salz und Pfeffer<br />Keimöl oder Butterschmalz, zum Ausbacken<br />Muskat </span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="border-collapse: separate; border-spacing: 0px;"><span style="font-family: inherit;">für 2te Füllung:</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="border-collapse: separate; border-spacing: 0px;"><span style="font-family: inherit;">380g TK Waldpilze</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="border-collapse: separate; border-spacing: 0px;"><span style="font-family: inherit;">1 unbehandelte Zitrone</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="border-collapse: separate; border-spacing: 0px;"><span style="font-family: inherit;">1 TL Tomatenmark</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
frischer Thymian</div>
<div style="text-align: left;">
etwas Butter</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Als erstes sollte man den Teig machen - denn er muss 30 Minuten gehen:</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
60g Mehl mit 1/8 l Milch verrühren, 4 Eier hinzu und 30 g flüssige Butter zu einem glatten Teig. (erstaunlich flüssig!).</div>
<div style="text-align: left;">
Gehen lassen.</div>
<br />
Florian macht 2 Füllungen:<br />
- Blattspinat auftauen und mit Ricotta, Parmesan, Basilikum und Salbei vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWklhPSqCpI6NYcHSonXSB8H-mstNGd5ypWsZnXlUtWoWYsFchOmHUc1NVmLKmbKIuHqWPa_RWEhkA-48jyjVM2b-f64CBGtW9AcppX44ppFCbTWi_CyBh04bg574jzjzuaK3dcOQjaUg/s1600/20131017_223550.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWklhPSqCpI6NYcHSonXSB8H-mstNGd5ypWsZnXlUtWoWYsFchOmHUc1NVmLKmbKIuHqWPa_RWEhkA-48jyjVM2b-f64CBGtW9AcppX44ppFCbTWi_CyBh04bg574jzjzuaK3dcOQjaUg/s320/20131017_223550.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
- Bechamelsauce machen: Butter in Pfanne zerlassen, Mehl einrühren, bis es eine festere Konsistenz hat, schlückchenweise die Milche ein- und glattrühren.<br />
Waldpilzmischung mit Butter angedünstet, Flüssigkeit verkochen lassen, frische Thymianzweige reinbröseln, etwas Zitronenabrieb, Salz und Pfeffer und alles mit der Bechamelsauce vermischen. Einen EL Zitronensaft hinzu und einen TL Tomatenmark.<br />
<br />
Margit macht eine Tomatensauce:<br />
Knoblauch kleinhacken und in Olivenöl abschwitzen, Dosentomaten hinzufügen, bei offenem Topf köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken - Florian gibt noch einen kleinen Schuss Balsamico hinzu und einen EL Zucker hinzu.<br />
<br />
<br />
Zwei Pfannen mit Keimöl oder Butterschmalz erhitzen.<br />
Mit einem Schöpflöffel den Teig in die Pfannen geben und die Crespelle backen.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4l_oWA6jOzcE_JY9MOAAYS2VIROvSXn1IAetRn1GwW9kw2oeIpXpehGIMc_0XnvrkUOel8dWLT6JZdCa4TJ0GYEZ-7yOI4BCB2kWNRwxJuaRbcbflHFOVqnLFaY2iYqKa4T9_7rK2Mo0/s1600/20131017_223346.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4l_oWA6jOzcE_JY9MOAAYS2VIROvSXn1IAetRn1GwW9kw2oeIpXpehGIMc_0XnvrkUOel8dWLT6JZdCa4TJ0GYEZ-7yOI4BCB2kWNRwxJuaRbcbflHFOVqnLFaY2iYqKa4T9_7rK2Mo0/s320/20131017_223346.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: right;">
Margit öffnet die zweite Flasche Sekt....</div>
<div style="text-align: right;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpd2uX40RFhnpbHV5ZGUFQFltk1LiwNYJ6rfUuNT3eHSSPCCLtYrZ43Lp0QyM9iM5o6Ec6_0kj0zoFtCpwqOG_kRfZWH8k9AzSuD-fJxaW32X0k7YOjvKzvimadTwlt1FFcZEAP9dGCaE/s1600/20131017_223513.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpd2uX40RFhnpbHV5ZGUFQFltk1LiwNYJ6rfUuNT3eHSSPCCLtYrZ43Lp0QyM9iM5o6Ec6_0kj0zoFtCpwqOG_kRfZWH8k9AzSuD-fJxaW32X0k7YOjvKzvimadTwlt1FFcZEAP9dGCaE/s320/20131017_223513.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: right;">
<br /></div>
<div style="text-align: right;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Florian: "Jetzt müssen da in diese Dinger die Füllung eingerollt werden..."</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM-ilQD-_DE1CQgvJDVerBoMURBzWtE6DpMLWxpAOEvcWcWxrVicvTtVmAFgf-BbFvsYDBx2qwITWbHObNKCFYSEOP-_gUwkEc8eIA7ve9lXJtjfpykW-iYlZI7WBtYFht18BDcs7za5s/s1600/20131017_224531.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM-ilQD-_DE1CQgvJDVerBoMURBzWtE6DpMLWxpAOEvcWcWxrVicvTtVmAFgf-BbFvsYDBx2qwITWbHObNKCFYSEOP-_gUwkEc8eIA7ve9lXJtjfpykW-iYlZI7WBtYFht18BDcs7za5s/s320/20131017_224531.jpg" width="240" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Also, die Füllungen in die Crespelle geben und einrollen, dann in eine gefette Auflaufform nebeneinander betten. </div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhglat1t_1lSpTuKnpVvsx6vVCCl_RlrMoYZxlHdfhTsRUzj4Wtc85qpFpQQ3oKsBM-VDzqpbl8Zrqjqu9qcBlTsuGpYOVpvSQ1ntoJ0pVV6OnlAHplPERwzQS_5zkBU1Hx1zsAQya6XkE/s1600/20131017_224941.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhglat1t_1lSpTuKnpVvsx6vVCCl_RlrMoYZxlHdfhTsRUzj4Wtc85qpFpQQ3oKsBM-VDzqpbl8Zrqjqu9qcBlTsuGpYOVpvSQ1ntoJ0pVV6OnlAHplPERwzQS_5zkBU1Hx1zsAQya6XkE/s320/20131017_224941.jpg" width="240" /></a></div>
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<br /></div>
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Tomatensauce drüber gießen und Käse und Mascarpone (Florian: "kleine Frischeinseln müssen da drauf!") </div>
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- es gibt eine kleine Diskussion über die Frischeinseln: Mascarpone oder Frischkäse?</div>
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<br /></div>
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Florian gewinnt...irgendwie: Es werden Creme Fraiche Inseln....</div>
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<br /></div>
<br />
Bei 220 Grad (Ober-Unterhitze) für 15 Minuten in den Ofen...<br />
<br />
<br />
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- beim Snacken der Spinatfüllung habe ich mich bekleckert....irgendwas ist ja immer...</div>
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<br /></div>
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Unser Fazit zum Hauptgang: 4 von 5 Sternen (Margit 5 von 5)...weil es an Salz fehlte...außerdem war es sehr viel...wir haben zuviel im Vorfeld genascht.<br />
Bis zum Dessert liegen wir auf dem Sofa und trinken mehr Sekt...</div>
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<br />
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<b>Dessert</b><br />
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<b><u> Mango-Tiramisu </u></b></div>
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</div>
</div>
<br />
<br />
<u>Zutaten (für 4 Personen):</u><br />
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2 reife Mangos<br />
200g Gelierzucker<br />
1 frisches Eigelb (für das gute Gewissen: EiCare)<br />
1 Pk Vanillezucker<br />
150g Vanillejoghurt<br />
100g Mascarpone<br />
150g Magerquark<br />
Cantuccini<br />
Orangensaft<br />
Kokosraspel<br />
<br />
Mango schneiden und mit Gelierzucker pürieren für ca. 30 Sekunden.<br />
Mascarpone, Vanillejoghurt, Eigelb, Vanillezucker und Quark verrühren.<br />
Cantuccini zerkleinern. In Schichten in Gläser füllen.<br />
Cantuccini mit Amaretto und Orangensaft in 1:1-Mischung beträufeln.<br />
Kokosflocken drüberstreuen und ab in den Kühlschrank. Gerne über Nacht, aber geht auch ohne.<br />
Margit: "Das ist nix für Kinder hier...bei der Menge an Amaretto"<br />
<br />
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<br />
<div>
<br /></div>
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Margit: "...die sehen ja aus wie direkt von einer 70er-Jahre Cocktail-Party.....mit Bowle..."</div>
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<br /></div>
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Fazit:</div>
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Vier von Fünf sternen, da wirschon ziemlich voll sind...verglichen mit der Vorspeise war dort noch eine Überraschung mehr dabei. Aber die Menge ist der Wahnsinn und wenn es nicht so lecker wäre, könnte man sich nicht alles rein boxen...</div>
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<br /></div>
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Also: Super lecker...es geht weiter...aber nicht heute...der nachtbus fährt...</div>
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Wort zum Mittaghttp://www.blogger.com/profile/04300357987891818122noreply@blogger.com0